问公共营养师是什么 职业定义与工作介绍

公共营养师是从事营养知识普及、膳食评估、营养指导、营养干预相关工作的专业人员，主要面向大众群体，开展公共营养宣教，帮助普通人群、社区居民、学校单位等合理搭配饮食，改善膳食结构，预防营养相关问题，需要重点区分，公共营养师属于营养科普膳食指导类职业，不是医师，没有诊断疾病和开具处方的资格，不能替代医生做临床治疗，原来的国家职业资格证书已经退出国家职业资格目录，现在市面上是第三方评价机构颁发的职业技能等级证书，很多人容易把它和临床营养师混淆，二者服务场景和权限差别很大。

核心信息对照表

主要工作内容

1 膳食调查与评估，通过问卷记录，分析人群日常饮食，找出营养不均衡的问题。

2 编制食谱，根据年龄、体重、活动量，设计一日或者一周均衡膳食方案。

3 营养科普宣传，进社区、学校开展讲座，讲解合理膳食、控盐控油、婴幼儿营养、老年营养等知识。

4 单位食堂营养管理，协助食堂优化菜品搭配，标注营养相关信息。

5 营养咨询，针对减脂、孕期、老年等人群提供饮食调整建议。

报考学习主要内容

学习内容一般包含基础营养学、食物营养、人群营养、膳食指南、营养教育、食品安全相关知识，学习之后参加第三方组织考核，考核合格发放职业技能等级证书，证书一般分不同等级，不同机构等级划分略有差别。

就业方向

社区卫生服务中心、健康管理公司、养老机构、幼儿园学校、食品企业、健康科普自媒体、餐饮机构营养顾问，注意不是拿到证书就可以自动进入医院做临床营养科工作，医院临床岗位一般有单独的专业与岗位要求。

深度要点

很多宣传会夸大证书作用，宣称可以行医、治病，这个属于误导，公共营养师只能做膳食指导和营养科普，不能对疾病进行诊断，也不能宣称食疗可以替代药物治疗。如果是想从事医院临床营养岗位，需要相关医学营养专业，走临床营养相关体系。

【常见问题】

问题 1 公共营养师是什么 它可以看病开药吗

回答 1 公共营养师是什么，公共营养师不属于医师，没有疾病诊断和处方开药权限，只能做膳食营养指导，不能替代医生治疗疾病。

问题 2 公共营养师是什么 现在还是国家统考证书吗

回答 2 公共营养师是什么，公共营养师已经退出国家职业资格目录，现在是第三方评价机构组织考核，颁发职业技能等级证书，不再是原来国家统考职业资格证。

问题 3 公共营养师是什么 和临床营养师有什么不一样

回答 3 公共营养师是什么，公共营养师面向普通大众做公共营养宣教，临床营养师主要在医院，针对患者开展临床营养治疗，工作场景和专业权限不一样。

问题 4 公共营养师是什么 考这个证可以去医院上班吗

回答 4 公共营养师是什么，只考取公共营养师证书一般不能直接进入医院营养科，医院临床营养岗位通常要求医学营养相关专业以及对应岗位招聘条件。

【免责申明】

本文仅为公共营养师职业科普介绍，相关政策、报考要求会随时间调整，报考前请核实官方最新通知，本内容不构成报考推荐以及就业承诺。