土豆炖鸡肉的步骤（土豆炖鸡腿的家常做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。土豆炖鸡肉的步骤，土豆炖鸡腿的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先呢，土豆肯定是要去皮的，然后切块，鸡腿洗干净，按你自己的意愿，切小块也行，对半切一刀也可以。

2、第二步：锅中倒入油，要适量，别太多。因为鸡腿也会出油，放入姜片，八角，葱花爆一下锅，倒入切好的鸡腿煸炒一会至发白。

3、第三步：倒入酱油（提味），料酒（去醒），翻炒几下。

4、第四步：加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐、味精（或鸡精）烧开转中火20分钟这样。

5、第五步：大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。

6、需要注意的是，加料酒是一定的，这一步对最终的味道有很重要的作用，也可以按个人的口味加一些糖。呵呵~

7、OK，就这样子了，个人家常做法，呵呵，手打，欢迎交流。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。