您的位置:首页 >百科知识 >

新鲜核桃皮怎么去掉(核桃皮怎么去掉)

大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。新鲜核桃皮怎么去掉,核桃皮怎么去掉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

核桃仁去皮妙招

  核桃的药用价值很高,中医应用广泛。中国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。核桃的药用价值主要集中在仁。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉。

  但是核桃去壳后,核桃仁的表面有一层褐色的皮,这层皮带有苦味,不喜欢苦味的朋友们可能在搜寻着核桃仁去皮的方法。

  1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡,随后用竹签剔,这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐,效果更好。

  2、将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮即脱落。

  需要提醒的是,核桃的适宜食用量为每天5-6个,约20-30克核桃仁。而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!