新传媒网腹痛、腹泻、体重减轻——这些症状以及炎症性肠病 (IBD) 的其他症状可能会造成破坏和使人衰弱。虽然科学家们已经发现炎症性肠病有遗传因素，但并不是每个有家族史的人都会患上这种疾病。迄今为止，克罗恩病和溃疡性结肠炎(统称为 IBD)的环境诱因仍然很大程度上未知。
密歇根大学的一项新研究发现饮食、基因和肠道微生物群之间存在复杂的相互作用，这可以解释炎症性肠病的发生原因。由 Eric Martens 博士的实验室领导。和马赫什·德赛博士和第一作者 Gabriel Pereira 博士、Marie Boudaud 博士。和他们的同事，最新的研究建立在之前的研究基础上，该研究发现低纤维饮食会导致粘蛋白降解细菌的增殖，这种细菌通过吃肠道粘液内壁而繁殖。
炎症性肠病基因
在某些人中，细胞因子(一种影响免疫系统的蛋白质)(称为白细胞介素 10 (IL-10) 或其受体)的遗传缺失会导致婴儿和儿童早发 IBD。这项新研究开始使用具有相同免疫改变的小鼠来更仔细地检查这种遗传联系。
虽然其中一些小鼠的肠道也自发出现炎症，但严重程度各不相同，并且似乎因某些细菌和低纤维饮食的存在而变得更糟。事实上，缺乏任何细菌的小鼠没有任何疾病迹象。
研究小组发现，他们可以通过调整人类肠道微生物组模型的存在或不存在以及小鼠模型的膳食纤维含量来增加或减少炎症。更重要的是，无纤维饮食引发的炎症似乎会随着粘蛋白降解菌阿克曼氏菌(Akkermansia mucinphila)和拟杆菌(Bacteroides caccae)丰度的增加而增加。
