西红柿木耳鸡蛋汤（木耳鸡蛋汤）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。西红柿木耳鸡蛋汤，木耳鸡蛋汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：黑木耳、鸡蛋、姜片、葱花

2、作法：黑木耳用凉水泡发40分钟到1小时，用手捏，感觉全部软透就行。

3、 把泡发好的木耳的头头切掉，再换水洗干净。鸡蛋打散。

4、 热锅放油，放姜片爆香，倒入木耳翻炒几下，加水。

5、 水沸后调味，均匀倒入蛋液，葱花，不用搅拌，熄火盖上盖子几分钟。

6、这样的蛋花出来是一整片的，很好看，也有口感

7、要是喜欢小片蛋花的话，倒入蛋液之后不要熄火，不断搅拌一分钟就好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。