白蛤的做法家常（白蛤的做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。白蛤的做法家常，白蛤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

香辣白蛤

食材

主料

白蛤

500g

辅料

小辣椒

适量

姜

适量

蒜

适量

小葱

适量

油

适量

盐

适量

步骤

1.小葱切段，姜切丝，小辣椒切圈，蒜剁成蓉

2.坐锅烧油，爆香姜、蒜、辣椒

3.加入已吐净沙的白蛤，翻炒，调入适量料酒，加入少量水，加盖闷烧一会（为了让白蛤开口笑哦！）

4.白蛤开口笑时，加入葱段，调入盐、鸡精即可

小贴士

我喜欢吃贝壳，超喜欢，但是在北京，由于种种原因，三年来，我从来没为自己做过一道贝壳类的菜……

今天，我为自己做煮，让我有了来北京三年来的第一次，第一次为自己做一道自己很喜欢的菜～看，它开口笑了，俺，也开口笑了～

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。