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焦糖瓜子配料表(焦糖瓜子)

大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。焦糖瓜子配料表,焦糖瓜子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料

核桃10个

徽记煮瓜子100克

芝麻100克

调料

冰糖

50克

姜汁红糖

150克

做法

1.原料分别称重

2.核桃去壳,放入微波炉分次微波1-2分钟,直到闻到核桃香味,内皮能轻松捏除

3.捏去核桃内皮,掰成小块

4.冰糖倒入炒锅中加入少许清水,在锅中不断搅动,融化成小块加入150克的红糖一起搅动;糖一会儿会出现大泡,糖汁渐渐变得黏稠、糖浆变成琥珀色或棕褐色时、并能闻到香甜的焦糖味

5.糖浆出现密集小泡时放入熟核桃仁、葵花籽

6.加入黑芝麻,轻轻搅动使糖包裹住果仁

6.离火倒在案板,用刀背压紧实,放到不烫手切成小块

syzhgrgg | 2015-09-12

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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