四川辣酱做法大全家常做法视频（四川辣酱制作方法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。四川辣酱做法大全家常做法视频，四川辣酱制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

我不知道四川的辣椒酱作法，我可以给你提供一种辣椒酱的做法，口味相当不错的。

材料：红辣椒5斤（那种长的类似尖椒的红椒，红柿子椒也是可以的）；苹果2斤；白糖2斤；食盐1斤；米醋400克；味精50克；蒜1斤；大酱400克；红干尖椒（干辣椒）随意；花生、芝麻可加可不加

制作：

1、将辣椒、苹果、蒜、花生等切碎，如果有榨汁机更好。

2、将各种原料放入锅中熬，切记不要加水。最后放大酱与醋。

3、熬成糊状即可出锅。大概需要二到三个小时。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。