皮皮虾蒸多久最佳时间冷水（皮皮虾蒸多久最佳）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。皮皮虾蒸多久最佳时间冷水，皮皮虾蒸多久最佳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

火不要太打也不要太小，蒸十分钟最佳， 答案补充 芙蓉蒸虾

　　工艺： 清蒸

　　口味： 咸鲜味

　　主料： 海虾500克

　　辅料： 鸡蛋200克

　　调料： 酱油5克 盐2克 味精2克 胡椒粉1克 植物油20克 淀粉(豌豆)10克

　　制作工艺

　　1.中虾挑去沙袋，头带半段肉剁下，虾身去皮一片两半，尾部相连，然后加盐、味精、料酒等料腌渍半小时。

　　2.取一玻璃汤盘，内加鸡蛋和高汤，适量盐、味精及少许白胡椒粉调匀 ，封口入笼蒸熟。

　　3.将虾头、肉尾入笼蒸六分钟，取出，把头立在蒸蛋中央，虾身两扇向外翻卷，尾部朝外，然后用高汤勾清汁浇上即成。

　　菜品口感

　　虾洁白鲜美，蒸蛋滑嫩，造型独特美观。

　　食用方法 答案补充 制作方法：

　　新鲜皮皮虾清洗干净，将生抽、醋、姜末、葱花调成沾料备用。

　　在沸水里加盐和花椒，皮皮虾入锅，中火煮6、7分钟，虾变成红色。

　　按照一层层的顺序摆放装盘即成。秘笈：煮皮皮虾时放少量的花椒可以让虾的味道更加鲜香，沾料里一定要放姜末

制作方法：

　　新鲜皮皮虾清洗干净，将生抽、醋、姜末、葱花调成沾料备用。

　　在沸水里加盐和花椒，皮皮虾入锅，中火煮6、7分钟，虾变成红色。

　　按照一层层的顺序摆放装盘即成。秘笈：煮皮皮虾时放少量的花椒可以让虾的味道更加鲜香，沾料里一定要放姜末

蒸的比较新鲜，煮的比较有味道

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。