正宗的甜醋猪脚的做法（甜醋猪脚的做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。正宗的甜醋猪脚的做法，甜醋猪脚的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：猪脚，姜，鸡蛋 配料：八珍甜醋，添丁甜醋，黑米醋，红糖，盐 做法： 1. 猪脚洗净，开水烫过后，用冷水洗洗（去肥油的作用），在干锅里煎干水份备用 。

2、 2. 姜去皮, 切开或拍松, 在干锅里煎干水份备用 。

3、 3. 鸡蛋煮熟, 稍微敲裂蛋壳（留壳补钙），或把蛋壳剥去备用 。

4、 4. 把半瓶八珍甜醋(大瓶)倒入瓦锅或不锈钢锅（醋不能用其他锅），再加入添丁甜醋一瓶（小瓶），半瓶黑米醋（小瓶），放入猪脚，姜，慢火煮开，加入适量红糖，盐（依个人口味而定），鸡蛋，煮开约30分钟后熄火。

5、 5. 第2天再用慢火煮开后即熄火，放置1天后就可加热食用。

6、如要入味些，则多放几天。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。