大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。海肠子图片,海肠子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、海肠子据说没有眼睛,学名单环刺缢,仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。
2、它是一种长圆筒形软体动物。
3、多年来,人们都把它当作“鱼饵”使用。
4、真正把它用来制肴不过几十年的历史。
5、用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜;还有“干 海肠”、“氽海肠汤”等都是很有地方特色的菜肴。
6、鲜海肠子还可调制水饺包子馅等。
7、它的干制品又是不可多得的调味品。
8、 海肠子的季节性很强,只有在早春大风浪的天气里才能捞到。
9、同时还可得到一种与它相似的软体动物,俗称沙肠子,学名方格里虫。
10、其味道仅次于海肠子,极为脆嫩。
11、“海肠”与“沙肠”随着天气的渐渐变暖而失去其时鲜的价值。
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