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怎么炸萝卜丸子不吸油(怎样炸萝卜丸子心不粘)

大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。怎么炸萝卜丸子不吸油,怎样炸萝卜丸子心不粘很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

食材

主料

萝卜

500g

50g

30g

辅料

适量

适量

十三香

适量

面粉

适量

步骤

1.准备萝卜、葱姜洗净备用。

2.将白萝卜切碎粒备用。

3.将切好的萝卜碎放入盆中,加入食盐,腌制出水。

4.葱姜切碎末。

5.将葱姜末放入萝卜碎盆中,加入十三香拌匀。

6.将调料拌匀。

7.加入面粉。

8.用手,将丸子馅揽在一起,不用揉,以免起筋。

9.将面揽好,静置1-2个小时备用。

10.火上坐油锅,烧油温热。

11.准备一碗水,用做蘸手,防止挤丸子的时候,面粘手。

12.左手沾水抓起丸子面,从虎口处挤出丸子,右手直接掐掉面团扔放在油锅里。

13.丸子可以一直续着下锅,锅里满的时候,停下来,拣颜色金黄的提前捞出。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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