新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。司盘60在食品中的作用，司盘60很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、司盘系列的产品化学名称是失水山梨醇脂肪酸酯。依据型号分为司盘20,40,60,80,85等
2、司盘60是微黄色蜡状固体，化学名称叫做失水山梨醇硬脂酸酯；司盘80是琥珀色粘稠油状物，化学名称叫做失水山梨醇油酸酯。
3、真正的区别在于原料的不同，司盘60是用硬脂酸，而司盘80是用油酸反应出来的产物。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
司盘60在食品中的作用（司盘60）
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