虾尾怎么做好吃又简单

做一道好吃又简单的虾尾，可以尝试蒜蓉烤虾尾。这道菜色香味俱全，既保留了虾的鲜美，又融入了蒜香的独特风味，做法也十分简便。

所需材料：

- 新鲜虾尾 500克

- 大蒜 1头

- 生抽（酱油） 2汤匙

- 蚝油 1汤匙

- 细砂糖 1茶匙

- 香葱 适量

- 食用油 适量

做法步骤：

1. 准备好新鲜的虾尾，将虾线去除干净，清洗后控干水分备用。

2. 将大蒜剁成蒜蓉，香葱切成葱花。

3. 在一个碗中，将生抽、蚝油和细砂糖混合均匀，制成调味汁。

4. 取一个大碗，放入处理好的虾尾，倒入调味汁，再加入蒜蓉，搅拌均匀，让每只虾尾都裹上调味料，腌制15分钟。

5. 烤箱预热至200度，铺上锡纸，将腌制好的虾尾平铺在上面，表面刷一层食用油。

6. 放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤10分钟。

7. 出炉后撒上葱花即可享用美味的蒜蓉烤虾尾。

蒜蓉烤虾尾不仅味道鲜美，而且做法简单快捷，特别适合忙碌的工作日或朋友聚会时制作。