问煮面什么时候放鸡蛋?（煮面什么时候放鸡蛋）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。煮面什么时候放鸡蛋?，煮面什么时候放鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、打鸡蛋的时候火不要太大，水刚开de时候，拿起锅轻轻摇动，使水在锅中旋转，或者用勺子向一个方向搅动使水旋转，然后把鸡蛋打在旋转的开水中。

2、这样做有两个好处：鸡蛋边旋转边煮，不会沾锅；2、鸡蛋外层的蛋白迅速均匀受热而形成一层包膜，只要你下面条时小心一点，别去戳破它，就可以煮成一个完美的蛋蛋啦！ 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。