大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。韩国炸酱面的做法大全,韩国炸酱面的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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2、 第一步:煮面。
3、做炸酱面的不建议用鸡蛋面、龙须面之类很细的面,我i一般都用荞麦面来做,一个是口感比较好,再一个就是荞麦叶好歹属于粗粮,吃了对身体也好。
4、把面煮熟后,放在凉水里浸泡待用,之所以放在凉水里是因为这样可以让面吃的时候更筋道。
5、第二步:备料
6、将肉、黄瓜、青椒切成丁,这个可以按照可以喜好随便搭背,也可以加胡萝卜丁、火腿丁、青豆等等。
7、第三步:烹调
8、在锅中放入适量的油,油热后倒入肉丁,炒熟后放入黄瓜丁和青椒丁,继续翻炒,翻炒大约1分钟后,放入韩国顺昌包饭酱,两人用量约为50克左右,即200克一盒的包饭酱的四分之一,快速翻炒,让酱和料充分融合,加少量水或勾薄芡,带水开,加入少许盐和鸡精。即可。
9、第四步:食用
10、将面盛入碗中,浇上酱,搅拌均匀,一碗好吃的炸酱面就做成了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。