新传媒网加州大学戴维斯分校健康研究人员发现，肠道微生物消化膳食纤维产生的副产物如何充当正确的燃料，帮助肠道细胞维持肠道健康。
该研究于 8 月 11 日发表在《科学》杂志上，具有重要意义，因为它确定了重新平衡肠道菌群的潜在治疗目标，并增加了有关肠道菌群和膳食纤维之间复杂相互作用的知识。
该期刊同一期中的一篇《洞察/观点》文章将肠道微生物描述为人体防御沙门氏菌等潜在传染源的“伙伴”。
加州大学戴维斯分校医学微生物学和免疫学教授、这项研究的资深作者 Andreas Bäumler 说：“我们的研究表明，维持肠道健康的最佳方法之一可能是给我们肠道中的有益微生物提供膳食纤维，这是它们首选的食物来源。”
他说：“虽然众所周知，肠道是微生物之间不断发生争斗的场所，但我们的研究表明，有益微生物产生的信号会驱使肠道限制资源，从而导致潜在有害微生物的扩张。”
常驻肠道微生物代谢不可消化的膳食纤维，产生短链脂肪酸，这种脂肪酸向大肠内壁细胞发出信号，使氧气消耗达到最大限度，从而限制扩散到肠腔(肠道内与消化食物直接接触的开放空间)的氧气量。
“有趣的是，能够分解纤维的有益肠道细菌无法在富含氧气的环境中生存，这意味着我们的微生物群和肠道细胞共同作用，促进维持肠道健康的良性循环，”项目助理科学家、研究第一作者玛丽·X·拜德洛斯 (Mariana X. Byndloss) 说道。
新研究发现，宿主受体过氧化物酶体增生受体γ(PPARg)是负责维持这种保护循环的调节器。
