坛肉的做法最正宗的做法（坛肉）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。坛肉的做法最正宗的做法，坛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料

2、五花肉 (750g) 瘦猪肉 (250g)

3、调料

4、腐乳 (30g) 八角 (10g) 甜面酱 (50g) 白砂糖 (20g) 料酒 (10g) 姜 (25) 盐 (10) 小葱 (50) 大蒜 (50)

5、厨具

6、砂锅、炒锅

7、1准备好所有材料

8、2锅上火，加糖 炒至金黄，并加入葱姜蒜等调料大火翻炒

9、3加汤，大火烧开，转小火烧20分钟，再转微火炖至六成熟

10、4砂锅上火，倒入炖肉，用小微火炖2 小时左右，肉烂香为止，呵呵，一个小时就差不多

11、5成功，关火

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。