大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。淡奶油能做什么最简单,淡奶油能做什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
淡奶油除了可以做蛋糕,可以裱花以外:
1. 用小火煮淡奶油,然后加入柠檬汁,等结块后纳凉,就可以制作出简单的奶酪了
2.打发的淡奶油混合糕点材料,还可以制作提拉米苏。
3.淡奶和红茶混合,制作出浓郁奶茶。
4.蔬菜汤混入淡奶和椰奶,做出奶香气息的菜汤。
5.自制冷饮中混入打发的奶油,再混入炼乳等。
6.打发的奶油中混入使用胶质,可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。