早餐胡萝卜饼的做法（萝卜饼的做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。早餐胡萝卜饼的做法，萝卜饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料: 面粉1.5千克，老面500克。 配料:白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。 调料:熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克，精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。

制法一:

（1）用面粉（500克），加入猪油（200克），混合调制成稀酥面；用面粉（1千 克），加入老面揉匀发酵。 （2）削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下， 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合， 加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。 （3）将酵面加碱中和揉匀后， 放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。

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