仔姜兔怎么做好吃（仔姜兔）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。仔姜兔怎么做好吃，仔姜兔很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：兔子1000克、子姜500克、水淀粉适量、花椒油适量、食用油适量、白糖适量、料酒适量、鸡精适量、大葱一颗、小米辣10个、二荆条10个、香菜一颗、花椒粒适量、豆瓣酱适量、盐适量、鸡蛋一个、老抽适量。

仔姜兔的做法如下：

1、兔肉洗净剁小块沥干水分备用。

2、兔肉中加入适量盐，料酒，老抽，鸡蛋清，水淀粉拌匀腌制20分钟。

3、仔姜切丝，小米辣，大葱，二荆条切段，多抓一些花椒粒备用。

4、锅中倒入植物油烧热，油温高一些放入兔肉翻炒至变色后捞出备用。

5、锅中留少于植物油放一大勺豆瓣酱炒出红油，再加入二荆条，小米辣，花椒粒翻炒出香味。

6、下仔姜丝翻炒片刻。

7、放入兔肉加一些水没过兔肉，放入大葱，大火烧开。

8、仔姜兔成品图。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。