羊油的功效与作用（羊油）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。羊油的功效与作用，羊油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

多由熬煮羊的内脏和皮下脂肪组织，经熬制处理过后。

羊油是一个独具特色的调味料，是用白色羊板油加辣椒酱炼制而成。羊油配在羊肉汤、羊肉面、烧羊肉、炖羊肉，以及羊肉火锅中，增香提味，辣而不呛，鲜而不膻。就像猪油拌饭中的猪油，西方人抹面包用的牛油一样，特殊的香味极美。

扩展资料：

用途

手工制作蜡烛

用细苇管为蜡芯，将苇管蘸牛羊油，连蘸数层后，再用刀削圆，外敷颜色，并写上字，即制成蜡烛

做花卷

把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到锅里蒸.

切记:吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起,膻的很!

武陟油茶

原料配方：面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

参考资料来源：百度百科-羊油

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。