炖羊骨头的正确方法（羊骨头汤的做法和配料）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。炖羊骨头的正确方法，羊骨头汤的做法和配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

羊骨头汤的做法

材料

主料：羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许

调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量

做法

1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。

2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。

3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。

4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。