面糊煎饼怎么做又软又好吃（煎饼怎么做又软又好吃）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。面糊煎饼怎么做又软又好吃，煎饼怎么做又软又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、你好！ A方法： 原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量，葱花、植物油各少许。

2、 做法： （1）将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。

3、 （2）将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。

4、用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。

5、熟后用铲刀顺饼边铲起出铛，抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊，撒上葱花，放上薄催，卷起即可。

6、 B方法： 把面和成面糊糊状。

7、加点盐和五香粉，鸡精。

8、用平底锅最好。

9、锅热以后倒一勺面糊糊进去。

10、把锅端起来把面糊糊在锅底转匀（转成圆型薄面饼）。

11、想加鸡蛋的话加面饼上摊一个鸡蛋。

12、稍烙一会上面跌几滴油翻过来在烙一下就好了。

13、 C方法： 简单的话买一袋面粉兑水揉面，就有点像汤圆的那种一样，揉到不粘不湿，然后调味品你可以揉进面团里面，也可以在饼子表面压进去，就像批萨一样把酱料涂抹在表面再进过煎，放进平底锅煎不要放太多油，不然就是炸饼了。

14、恰好把锅底处处平均都有油，就可以开始煎饼了。

15、用微波炉的话也可以，但是就是不知道效果怎么样，我没有尝试过，这已经是最简的方法咯，你尝试一下吧~ 希望能帮到你，望你采纳。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。