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萝卜的腌制方法酸甜脆脆的(萝卜的腌制方法酸甜脆)

大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。萝卜的腌制方法酸甜脆脆的,萝卜的腌制方法酸甜脆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料:

主要材料:白萝卜一根、白糖、白醋、盐

可选材料:胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒

做法:

1、白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用(胡萝卜的药用价值也很高,一举两得)

2、加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味

3、20分钟后萝卜片已变软,被盐逼出好多水份,把水倒掉;用凉白开水把萝卜洗一遍,再把水倒掉

4、加入白糖和白醋调味,拌匀。糖和醋可多放,具体要看自己的口味了。

5、再放置半小时左右,酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。

6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养;

加入红辣椒和泡椒,又令萝卜生多了一种酸辣的口味

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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