新传媒网BMJ Open最近的一项荟萃分析显示，每天多喝杯咖啡可以显着降低患肝癌的风险。作为研究的一部分，南安普敦大学和英国爱丁堡大学的健康专家汇总了26项研究的数据，这些研究的总队列人口超过225万参与者。
分析显示，与不喝酒的人相比，每天至少喝一杯咖啡的人患肝细胞癌的可能性降低了20%。研究小组还发现，每天至少喝两杯的参与者患肝癌的几率降低了35%。专家补充说，喝五杯的参与者患这种疾病的可能性降低了50%。研究小组还观察到脱咖啡因咖啡的保护作用。然而，与含咖啡因的咖啡品种相比，脱咖啡因咖啡的保护作用不太明显。
“对于开发咖啡作为CLD(慢性肝病)的生活方式干预可能很重要，因为脱咖啡因咖啡可能更容易被那些不喝咖啡或因咖啡因相关症状而限制咖啡消费的人所接受。我们并不是建议每个人都应该开始每天喝五杯咖啡。需要对高咖啡咖啡因摄入量的潜在危害进行更多的调查，并且有证据表明，在某些群体(如孕妇)中应避免使用。尽管如此，鉴于全球HCC及其预后不佳的证据越来越多，我们的研究结果是一个重要的发展，“主要作者Oliver Kennedy博士在 Telegraph.co.uk 中说。
“这项新研究增加了越来越多的证据，表明喝咖啡对肝脏健康有益，可以降低患肝癌的风险。然而，当大多数人有肝损伤的体征和症状时，往往为时已晚。因此，降低患肝癌和肝病的风险非常重要 - 不仅仅是通过喝咖啡，而且通过减少饮酒量，通过锻炼和饮食保持健康的体重，并通过避免病毒性肝炎的风险，“英国肝脏信托基金会首席执行官安德鲁兰福德说。
在以前的研究中，咖啡摄入量降低了肝癌的风险
最近的分析只是证明咖啡对肝癌的保护特性的众多研究之一。事实上，世界癌症研究基金会2015年的一份报告显示，每天至少喝一杯咖啡可能会使肝癌发病的几率降低多达14%。该报告基于对34项临床研究的荟萃分析，这些研究的总队列人口超过800万参与者。
另一项研究显示，如果人们每天喝四杯或更多杯咖啡，患肝癌的风险显着降低了近一半。作为研究的一部分，南加州大学诺里斯综合癌症中心的一组研究人员汇集了多种族队列研究的数据，其中包括近180，000名不同种族背景的成年参与者，包括非裔美国人，夏威夷原住民，日裔美国人，拉丁裔和高加索人。
结果显示，与每周饮用不超过六杯咖啡的参与者相比，每天至少喝两杯咖啡的参与者患肝细胞癌的几率降低了29%。研究小组还发现，每天喝四杯或更多杯咖啡的参与者患这种疾病的风险降低了42%。
