【烤箱排骨最正宗的做法】烤箱排骨是一道广受欢迎的家常菜，做法简单却美味可口。以下是正宗做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 排骨、姜片、蒜末、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒、盐 |
| 2. 腌制排骨 | 排骨洗净，加入所有调料腌制至少2小时 |
| 3. 预热烤箱 | 烤箱预热至200℃ |
| 4. 烘烤 | 将排骨放在烤盘上，放入烤箱中层，烤30分钟 |
| 5. 上色 | 取出刷上蜂蜜水，再烤10分钟至表面金黄 |
此做法保留了排骨的鲜嫩，同时外皮酥脆，口感层次丰富。适合家庭制作，简单又地道。
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