酸辣土豆丝家常做法步骤（酸辣土豆丝怎么做）

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1、 配料：土豆、香菇、胡萝卜、青椒、生姜和大葱。

2、 土豆去皮，切丝，用冷水冲洗干净，沥干水分。

3、 香菇、胡萝卜、青椒洗净，切丝，用开水冲洗干净，捞出。

4、 炒锅烧热油，放入葱花和姜末，放入土豆丝炒至变软。

5、 加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒，略炒，水淀粉勾芡，淋上熟油，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。