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马蹄糕的做法(马蹄糕制作方法)

欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。马蹄糕的做法,马蹄糕制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 将250克菱角粉用750毫升水熬成浆,无颗粒。

2、 另取750毫升水加入红糖和切好的马蹄,放入锅中煮沸融化。

3、 慢慢加入步骤1的一小碗菱角浆,边加边搅拌(快速)至透明。此时形成熟粉浆,然后关火。

4、 将剩余的生面糊倒入其中,搅拌均匀,形成生熟糊。

5、 在蒸饼盘上涂上油,然后倒入生熟的果肉。

6、 大火蒸20分钟。

7、 蒸好的荸荠糕要冷却后才能脱模切块。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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